Kulinarisk Sensorik af Karina Kyhn Andersen

Udforsk sansernes indflydelse på madoplevelser med 'Kulinarisk Sensorik' af Karina Kyhn Andersen. Denne bog dykker ned i de mange aspekter af, hvordan vi oplever mad, fra smag til tekstur. Perfekt for ernæringsassistenter og madentusiaster, der ønsker en dybere forståelse af sensorik i gastronomi.

Kulinarisk Sensorik af Karina Kyhn Andersen koster lige nu 650 kr. Den laveste pris, der nogensinde er registreret. Vores prishistorik bygger på 98 prisobservationer, hvor prisen har bevæget sig mellem 650 kr (16. april 2026) og 650 kr (16. april 2026).

Den billigste pris lige nu er 650 kr hos Gucca.dk.