Kulinarisk Sensorik af Karina Kyhn Andersen

Udforsk sansernes indflydelse på madoplevelser med 'Kulinarisk Sensorik' af Karina Kyhn Andersen. Denne bog dykker ned i de mange aspekter af, hvordan vi oplever mad, fra smag til tekstur. Perfekt for ernæringsassistenter og madentusiaster, der ønsker en dybere forståelse af sensorik i gastronomi.

Kulinarisk Sensorik af Karina Kyhn Andersen koster lige nu 520 kr. Den laveste pris, der nogensinde er registreret - ca. 20,0 % lavere end den højeste registrerede pris på 650 kr. Vores prishistorik bygger på 90 prisobservationer, hvor prisen har bevæget sig mellem 520 kr (20. august 2026) og 650 kr (03. juni 2026).

Den billigste pris lige nu er 520 kr hos Gucca.dk.